El alcalde de San Roque, Juan Carlos Ruiz Boix, ha recibido al joven
cocinero sanroqueño Adrián Calvente, que este lunes participa en la
final del concurso GMchef España 2020 y al que ha deseado toda la suerte
que le permita hacerse con el primer premio.
Calvente, que se enfrentará en la final a otros 3 cocineros de España,
ha agradecido al alcalde y a todo el pueblo de San Roque el apoyo
mostrado en las votaciones para acceder a la fase final, en las que ha
quedado entre los 10 primeros.
El joven cocinero de Torreguadiaro Adrián Calvente aspira a ganar el
concurso GMchef España 2020, al que ha presentado la receta “Quisquilla
Tropical”.
Adrián Calvente se formó en la Escuela de Hostelería de San Roque y
ahora estudia Dirección de Cocina en el CFP La Inmaculada, de Granada.
Fue finalista en 2016 del certamen Cordon Bleu España.
Se enfrentará en la final a Raúl Manzano (Madrid), Isaac Bernal (Gran
Canaria) y Álvaro (Madrid). En caso de vencer, obtendrá unas prácticas
en un restaurante con estrellas Michelin además de un set de cuchillos
y una chaquetilla de chef personalizada.
La final se retransmitirá “online” el próximo 8 de junio, donde los
cuatro aspirantes tendrán que defender su creación ante un jurado
profesional, formado por un chef con estrella Michelin, un periodista
gastronómico y dos profesionales de la cocina. Este jurado evaluará las
propuestas y decidirá la clasificación final.
El ganador obtendrá unas prácticas con el prestigioso chef Paco Perez,
cinco Estrellas Michelín, de Restaurante Miramar (2 Estrellas Michelín);
la chaquetilla GMchef; una manta de cuchillos y un cheque de productos
Gmchef.
